如何腌制泡椒白萝卜的方法（白萝卜泡椒腌制方法脆爽甜全教程）

1、用料:白萝卜半根，胡萝卜1根，泡椒适量，芹菜2根，白糖适量，白醋适量，盐1勺。

做法:将白萝卜，胡萝卜和芹菜洗净切段。将切好的材料放入碗中，加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉，并冲洗干净沥干水分。准备个提前用开水烫过的干净无水无油容器，将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中，加三勺白糖。加少许盐，盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入适量醋，搅匀，泡萝卜的汤汁就调好了。(醋的量随意，多少都行。)放白萝卜，胡萝卜，芹菜，用筷子搅均匀，加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用，也可以腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。

主料：白萝卜500克、泡椒50克

辅料：白糖10克、白醋10毫升

步骤：

1、准备所需食材

2、取白萝卜500克

3、削去萝卜皮

4、切片

5、切成自己喜欢的花型

6、把萝卜花放入盛器内

7、放入白糖

8、倒入白醋

9、把泡椒连同泡椒汁一起倒入

10、拌均匀

11、放入密封罐

12、入冰箱冷藏，3小时左右就可以吃了

13、成品