酸梅汤怎么煮（酸梅汤的正确煮法）

食材清单

乌梅 45克 、 玫瑰茄 7克 、 山楂片 25克 、 陈皮 10克 、 甘草 5克 、 黄冰糖 70克 、 糖桂花 15克 、 清水 4斤

烹饪步骤

步骤1/7

准备好食材。

步骤2/7

酸梅汤好喝的关键是乌梅，乌梅干不是果脯那种，首先乌梅干不要选带烟熏味的，要原味晒干那种。乌梅要提前清洗干净浸泡2～3小时。

步骤3/7

所有食材清洗干净放入养生壶煲汤键45分钟放入黄冰糖5分钟即可。也可以砂锅小火直接煮一小时。

步骤4/7

煮好的酸梅汤过滤掉渣渣。

步骤5/7

加入适量糖桂花或者干桂花

步骤6/7

熬好的酸梅汤放凉冰箱冷藏一会更好喝。

最后一步

加了冰块酸酸甜甜减渴又减暑。

材料：乌梅，陈皮，洛神花，山楂，桑葚，甘草，冰糖。

做法：所有食材洗干净后用清水浸泡，将浸泡的食材和水倒入锅中再加入适量清水，大火烧开后小火慢煮半小时。关火放凉后，放进冰箱就可以喝了。