材料
红豆沙500克,糍粑800克
做法
1、糍粑冲洗干净,切或者掰成小块备用;
2、烧一锅开始,水沸后加入糍粑;
3、稍煮一两分钟,掰成小块的糍粑很容易就煮熟;
4、糍粑快要全部膨胀并漂起时加入准备好的红豆沙;
5、用勺子顺时针搅拌,让红豆沙充分溶化在水中,完全溶化后即可关火。
红枣甜酒煮糍粑:
1、糍粑切成一厘米见方的小丁。
2、小锅内烧开水,放入糍粑煮至浮在水面上即捞出过冷水备用。
3、甜酒加少许清水再加入红枣,葡萄,枸杞一起煮开。
4、再放入煮过的糍粑,加适量红砂糖煮一分钟即可。
糯米酒煮糍粑的做法
将糍粑切成小块。