可以煮一个小时左右，再焖一焖就可以了。煮好的羊肉可以把它切块，接着刷点孜然辣椒粉或者是黑胡椒粉再烤一下。这样的手抓羊肉会非常的入味，吃起来也比较带感，也可以直接就着大葱吃都很不错。
手把羊肉需要煮一个小时。
首先将羊肉再清水浸泡泡出血沫，冷水下锅，放入容器里加三升的清水，放入20公分长的葱段，两个姜片，大火烧开炖煮一个小时就可以煮熟
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