将葡萄放入冷水中冲洗,然后用剪刀或刀子在葡萄皮的一端轻轻地割开,向两边撕开即可剥掉皮。
冷水冲洗可以使葡萄的表面相对湿润,有利于剥皮。
而用剪刀或刀子在葡萄皮的一端割开,则可以防止葡萄汁喷洒,同时揭开一小块皮也使得剥皮更加容易。
对于那些不容易剥皮或者皮很脆弱的葡萄,可以将它们放入微波炉中加热几秒钟,然后再进行剥皮,这可以使皮更容易脱落。
同时,如果要用葡萄来制作葡萄干,则需要将葡萄表面的皮彻底剥掉,否则皮会干得很硬,口感不佳。
剥葡萄皮有以下几种方法:
1. 手撕法:用手轻轻拿住葡萄,用另一只手指甲或用牙齿轻轻切开葡萄皮的一端,然后将皮慢慢剥下。
2. 煮法:将葡萄放入滚水中煮约30秒,然后捞出放入冷水中浸泡一会儿,之后用手轻轻挤压,皮就会很容易剥下。
3. 冷冻法:将葡萄冷冻一夜,取出后放在常温下自然解冻,皮就会变得松软,很容易剥下。
4. 切割法:将葡萄沿着中间隔开,用刀将皮切成两半,然后将果肉用手轻松地取出,同时也就把皮剥了下来。
以上方法均可剥皮,可根据个人喜好选择适合的方法。不过需要注意,