羊腿怎么煮好吃（家常炖羊腿的最佳方法）

材料：羊腿200克，盐两茶匙，鸡精一茶匙，干辣椒10个，花椒20粒，洋葱半个，绿辣椒一个，蒜香粉10克，芝麻适量，糖一茶匙，料酒一茶匙，淀粉二茶匙

1 做法步骤

1.羊腿肉洗净，剔去筋膜，切小块备用。

3.羊肉加入少量盐，料酒，蒜香粉，淀粉腌制，

4.腌制大约20分钟左右入味，

5.青红椒切小块备用。

6.干辣椒，花椒切段备用。

7.炸制之前，将腌制好的羊腿肉沾满芝麻。

8.油烧热后转小火，下入羊腿肉炸至酥脆金黄捞出控油备用。

10.锅内留少许底油，爆香辣椒和花椒

11.下入青红椒和洋葱继续煸炒。

12.最后放入炸好的羊肉，加入适量盐和鸡精，糖翻炒均匀后出锅摆盘即可。