步骤 1
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把135g糯米粉，17g玉米淀粉和15g糖粉倒入搅拌碗里。
步骤 2
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再拌入110g牛奶和25g玉米油。
步骤 3
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借助勺子充分拌匀。
步骤 4
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倒扣平盘后冷水上锅，大火蒸25分钟。
步骤 5
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蒸至没有白色粉末后关火。
步骤 6
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稍稍放凉后盖上保鲜膜，防止水份流失。
步骤 7
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10g快熟燕麦片放入清水中，浸泡10分钟以上。 如果用即食燕麦的话就不需要浸泡了。
步骤 8
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蔓越莓干切小丁。 蔓越莓也可以用葡萄干、蓝莓干等代替。
步骤 9
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把泡好的燕麦片加入100g清水中。
步骤 10
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小火煮至燕麦浓稠后加入蔓越莓丁，拌匀后关火备用。
步骤 11
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将140g牛奶，20g玉米淀粉和8g糖粉混合均匀。
步骤 12
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倒入汤锅中，小火熬煮。
步骤 13
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煮至淀粉糊化后，加入熬好的蔓越莓燕麦粥。
步骤 14
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煮至粘稠后关火，盛起备用。
步骤 15
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将糯米团子取出。
步骤 16
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分成25g一份的小剂子。
步骤 17
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在熟糯米粉上滚一滚，均匀裹上。 熟糯米粉的制作很简单，把糯米粉用平底锅小火翻炒一两分钟即可。
步骤 18
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把小剂子分别擀成薄片，舀入适量燕麦粥作为馅料。
步骤 19
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把馅料包紧实。
步骤 20
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最后再在熟糯米粉上裹一圈，就可以美美享用咯！
步骤 21
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完成
1.梅干菜泡发。
2.面粉放一点盐，一点白糖，适量酵母。
3.边到温水边搅拌，等到差不多成散块状了。
4.揉面成团，放一边密封发酵。
5.准备葱花，先放一边。
6.猪肉切沫，加葱姜沫，料酒酱油，搅拌均匀。
7.泡好的梅干菜洗净，拧干水放入盆里。
8.放入猪肉沫拌匀。
9.加点猪油，可以不加，但是加了更好吃点。
10.猪油拌匀后放一边。
11.碗里打入鸡蛋搅散。
12.锅里倒油。
13.倒入蛋液。
14.炒成蛋碎。
15.盛入碗中，放一边。
16.发好的面团分成等份。
17.挫成碗状。
18.依次放入猪肉梅菜沫，鸡蛋碎，葱花。
19.包成团按成饼状，两面都粘上面粉，这样擀面皮的时候不容易破开。
20.擀成薄片，不要擀破了，这个要技术，我还不到位，还是破口了。
21.放入煎锅，煎的时候盖上盖。
22.一面熟了之后翻面，我擀皮的时候破了所以没有鼓起来，如果擀的时候没擀破，最后煎的时候会中间充气，整个饼鼓起来，鼓起来了就是熟了，可以拿出来了。
23.好了之后盛出，这样就可以吃了。
