甜玉米粒是一道美味的家常菜,以下是一种简单的炒甜玉米粒的做法:
食材:
- 甜玉米粒
- 胡萝卜
- 青豆
- 鸡蛋
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 食用油
步骤:
1. 将甜玉米粒解冻或者用开水焯一下,沥干备用。
2. 胡萝卜去皮,切丁;将青豆焯水后备用。
3. 打匀鸡蛋备用。
4. 锅中放油,油热后加入葱姜蒜末爆香。
5. 加入胡萝卜丁和青豆翻炒均匀。
6. 加入甜玉米粒继续翻炒,至蔬菜炒熟。
7. 倒入打匀的鸡蛋,炒匀至熟。
8. 最后,加入适量盐和鸡精调味,炒匀即可。
炒甜玉米粒非常简单,口感清甜可口,而且富含营养。可以根据个人口味添加适量的调味料,如胡椒粉、味精等。此外,还可以根据自己的喜好加入其他蔬菜,如青椒、红椒等,增加菜品的色彩和口感。