聚酯豆腐简单做法（压缩干豆腐的做法大全）

用料

内脂豆腐 1盒

蒜末 2勺

辣椒粉 2勺

白芝麻 1勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

盐 1茶匙

豪吉藤椒油 半勺

孜然粉 半勺

胡椒粉 少量

做法步骤

1、1、容器中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻，锅中热油，油热浇在食材上搅匀

2、2、加入生抽 老抽 盐 蚝油 藤椒油 孜然粉 黑胡椒粉 半碗清水，搅匀

3、3、锅中烧水，水开放入内脂豆腐，烫30秒捞出，切成块更入味

4、4、把调好的酱汁浇在豆腐上，撒上葱花，即可出锅

食材：

聚酯豆腐、豆瓣酱、蒜、花椒、淀粉、葱花

步骤：

1：豆腐切小块，下锅加盐，小火煮沸捞出

锅热放入蒜末、花椒，一勺豆瓣酱炒出红油体倒入豆腐，轻轻翻动，然后加水没过食材体小煮十分钟，加入一勺老抽、一点点糖提鲜体淀粉兑水，分三次下锅勾荧，轻轻搅动收汁完成。