牛肉面馆的枣儿茶是如何熬的（牛肉面馆的红枣茶是怎么做的）

牛肉面馆的枣儿茶通常是由枣子和其他草药材料熬制而成的。下面是一种常见的熬制枣儿茶的方法：

材料：

- 干枣：适量

- 红枣核或者核桃仁：适量

- 冰糖：适量

- 柠檬片（可选）：适量

步骤：

1. 将干枣洗净放入锅中，加入足够的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

2. 取一个砂锅或者炖盅，将浸泡过的干枣和其他草药材料一起放入。

3. 加入足够的清水，水量约是草药材料的2倍。

4. 将砂锅或者炖盅用小火煮沸，然后转至慢炖状态，继续煮熬2-3小时，直到汤变得浓稠。

5. 可根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀溶解。

6. 如果喜欢，可以加入柠檬片调味。

7. 煮好的枣儿茶可以倒入茶杯中食用，也可以放凉后装入瓶子保存。

需要注意的是，具体的熬制方法和配料可能因不同的牛肉面馆而有所变化，上述所提供的是一种常见的做法。不同的配料和熬制时间都可能会影响到枣儿茶的味道和口感，所以具体的熬制方法还是需要参考各个牛肉面馆的特色和做法。