这两种学制之间的主要区别如下：
1. 教学内容和课程设置：五年制职高通常比三年制职高包含更多的实践课程。五年制职高通常还包括一些技术证书的考试，学生可以在毕业时获得相应的职业资格证书。而三年制职高的课程更侧重理论知识。
2. 培养目标：五年制职高的培养目标更侧重于高级技术人才或者是技术型管理人才。而三年制职高的培养目标更侧重于一般的技术人才或者是中级技术人才。
3. 教学模式：五年制职高通常采用"2+1"的模式，即前两年学习理论知识，后三年进行实践操作和实习。而三年制职高通常采用"2+1"或者"3+0.5"的模式，即前两年学习理论知识，最后一年进行实习或者毕业设计。
4. 学历证书：五年制职高通常毕业后获得的是大专学历证书，而三年制职高毕业后获得的是中专学历证书。
五年职业高中和三年职业高中的主要区别如下：
1. 学制不同：五年职业高中的学制为5年，而三年职业高中的学制为3年。
2. 学历不同：五年职业高中毕业后，可以获得中等职业学校毕业证书和高中毕业证书，而三年职业高中只能获得中等职业学校毕业证书。
3. 课程设置不同：五年职业高中的课程设置相对较为全面，包括普通高中的文化课程和职业教育的专业课程，而三年职业高中则主要注重职业技能的培养。
4. 就业岗位不同：五年职业高中毕业生相对于三年职业高中毕业生来说更容易拥有更高的技能和更广泛的就业机会，例如一些涉及到技术开发、管理等方面的岗位。
总的来说，五年职业高中的学制和课程设置较为全面且趋于高含量，相较于三年职业高中，它能够提供更多更高含量的技能和知识，拥有更广泛的就业机会及更好的发展前景。
