柑皮怎么剥(如何快速剥出粑粑柑的果肉)

柑皮怎么剥(如何快速剥出粑粑柑的果肉)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 19:55:04

柑皮怎么剥

介绍两种常见的方法:

1. 对称二刀法:将新会柑果蒂朝上,放在平整的桌面上。从果肩两边对称地划两刀,弧形切口向内,留果顶部相连,使果皮呈三瓣剥开。

2. 正三刀法:将新会柑果蒂朝下,放在平整的桌面上。从果顶向果蒂方向纵向划三刀,弧形切口向内,留果蒂部相连,使果皮呈三瓣剥开。

需要注意的是,剥开的果皮不适宜立刻反皮,因为皮的水分过高,此时反皮容易损坏。也不能太长时间,因为皮随时间长脱水变硬,也容易损坏。正确的做法是将剥开的皮放到太阳下晒十分钟左右,此时果皮的软硬度适中,易于反皮。

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