
黄油(总统无盐) 16克
棉花糖(低甜) 80克
奶粉(炒+裹面) 15+15克
红枣 30颗
巴旦木 30颗
巴旦木奶枣的做法步骤
步骤 1
枣洗净用厨房纸吸干水,去核后枣要求完整。 破了的别用,可多准备几颗枣备用。
步骤 2
巴旦木买熟的原味。
步骤 3
巴旦木按枣核的位置塞入枣中,红枣保持完整,有塞破了捏爆了啥的,现在直接吃掉别炒。
步骤 4
称重棉花糖,切好黄油,奶粉分开称好两份。 一份炒,一份裹面。
步骤 5
准备不粘锅、硅胶锅铲,全程小火炒制。 黄油切小入锅,融化后倒入棉花糖, 棉花糖炒至无颗粒状倒入奶粉, 奶粉炒均匀后倒入裹好的枣巴(枣+巴旦木) 翻炒一会棉花糖均匀裹着枣巴关火。
步骤 6
把枣巴从棉花糖里揪下来,快速搓揉使棉花糖 均匀,接着立刻放入奶粉碗里滚一圈,让奶粉 裹均匀。每粒枣重复该步骤,直到全部完成。
步骤 7
瓶装、袋装还是玻璃罐都没关系,冷却后密封保存,尽快食用,尝了尝,甜软香脆。
1/8
巴旦木剥去外壳。
2/8
放在案板上,用刀切碎一点。
3/8
红枣、葡萄干、枸杞放入清水中,浸泡1分钟,用清水冲洗干净。
4/8
红枣去核,用手撕成小块。
5/8
将所有干果类食材放入果浆杯内。
6/8
倒入酸奶,可以加少量的清水。
7/8
果浆杯安装在榨汁机的主机上,接通电源榨成汁。
8/8
榨好的汁过滤倒在杯子里,即可饮用。