鹰嘴桃的食用价值（鹰嘴桃什么时候吃最好吃）

1.补充营养

鹰嘴桃中含有果胶、果糖、有机酸、膳食纤维以及维生素C、维生素E、维生素A等多种维生素，还含有钾、钙、磷、铁等多种矿物质，因此鹰嘴桃可补充机体所需的部分营养物质，为机体提供能量。

2.增进食欲

鹰嘴桃中含有大量有机酸，其可促进消化酶的分泌，且其口感酸甜也可刺激唾液分泌，具有增进食欲的功效，还可促进食物的消化与吸收。

鹰嘴桃含糖量高。
鹰嘴桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。可以补充维生素、铁、蛋白质等等，对人体非常有益。
鹰嘴桃核由两片合成，敲开便可看到桃仁。桃仁既可以吃，又可以入药。将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。