包菜大包子馅的做法（包菜大肉包子馅的家常做法）

材料：

- 包菜：250克

- 猪肉糜：150克

- 香菇：3朵

- 葱花：适量

- 姜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 花生油：适量

步骤：

1. 包菜切成细碎。

2. 香菇切成小块，然后剁成香菇末。

3. 热锅凉油，放入姜末和葱花炒香。

4. 加入猪肉糜，翻炒至肉色变白。

5. 加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。

6. 加入香菇末，炒香后加入包菜碎。

7. 加入适量的盐和糖调味，炒匀即可。

烹饪包菜大包子馅时，可以将以上材料混合均匀，然后放入包子皮中包好，蒸熟即可食用。