蒜蓉粉丝虾贻贝做法（蒜蓉烤贻贝正宗做法）

粉丝用凉水浸泡

步骤2

虾米、干贝洗净

步骤3

包心菜切小块

步骤4

烧热砂锅，放油爆香姜丝

步骤5

倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥

步骤6

放包心菜继续翻炒一会

步骤7

倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底

步骤8

用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖、水，倒入粉丝中翻拌均匀

步骤9

放入葱段，盖上锅盖小火焖1分钟即可

用料

虾 若干只

粉丝 1把

蒜 2头

蚝油 1勺

生抽 2勺

红萝卜 适量

做法步骤

步骤 1，红萝卜用匙子乱成细未

步骤 2，蒜、小米椒切碎。

步骤 3，粉丝泡软备用

步骤 4，耗油一匙，生抽二匙加少许水

步骤 5，贝壳洗净备用

步骤 6，虾去头尾从中间切开但不切断备用

步骤 7，将粉丝卷成小卷放在贝壳里

步骤 8，将虾的两片摊开放在粉丝上。然后加入蒜蓉、红萝卜末、和小米椒。

步骤 9，加入调好的汁蒸十分钟即可。