潮汕南瓜桃粿是一道具有潮汕地区特色的传统糕点。以下是一种简单的潮汕南瓜桃粿的制作方法：
材料：
1. 糯米粉 300克
2. 南瓜泥 300克
3. 红糖 100克
4. 白糖 50克
5. 猪油 适量
6. 豆沙馅 适量
7. 竹叶 适量
步骤：
1. 将南瓜去皮切块，蒸熟后捣成南瓜泥，待凉备用。
2. 糯米粉中加入南瓜泥、红糖和白糖，搅拌均匀，再加入适量的温水，揉成光滑的面团。
3. 将面团分成若干小份，每份包入适量的豆沙馅，揉成圆形。
4. 将圆面团放入竹叶中，用手轻轻按压，使其贴合竹叶，将竹叶的一端折起，将另一端捏紧，使其呈桃子形状。
5. 锅中加入适量的水和猪油，水开后将南瓜桃粿放入蒸笼，中小火蒸约20分钟至熟透。
6. 将蒸好的南瓜桃粿取出，稍凉后即可食用。
潮汕南瓜桃粿制作简单，口感香甜，是潮汕地区一道具有特色的传统糕点。在制作过程中，可以根据个人口味调整红糖和白糖的比例。
潮汕红桃粿的做法
做了三颜色，山药南瓜红火龙果各打成汁过滤，留下300克汁水
汁水倒进不粘锅里煮开转小火，倒入粘米粉炒，炒好后就从热锅里到出揉成光滑面团
接下来把虾仁香菇红萝卜玉米下盐炒熟，炒熟后就倒入熟糯米饭里搅拌
火龙果面团50克，馅45克，捏上压入模具就可以了
山药汁桃心粿
南瓜汁桃心粿
全都印好后就冷水上锅蒸15分钟既可，蒸熟往后可以用来煎着吃，香香哒好好吃
蒸熟后哒红火龙果桃心粿
