绿豆煮开花和不开花有什么区别（绿豆加一物是超强肝脏排毒剂）

绿豆煮开花和不开花的主要区别在于口感和烹饪时间。

绿豆煮开花是将绿豆浸泡一段时间后，加水煮沸，然后立即倒掉热水，再加入新的清水继续煮熟。在煮的过程中，绿豆会膨胀开，形成花朵状，因此得名“煮开花”。这种方法可以使绿豆更加饱满，口感更加软烂，吃起来更加美味。煮开花的时间一般为20-30分钟左右。

而绿豆不煮开花的方法是将绿豆浸泡一段时间后，加水煮沸，然后转小火慢慢煮至绿豆熟烂，一般需要煮1-2个小时。这种方法可以使绿豆口感更加细腻，但煮的时间较长，需要耐心等待。