可可蓝莓夹心蛋糕的家常做法(家庭蓝莓夹心蛋糕最简单做法配方)

可可蓝莓夹心蛋糕的家常做法(家庭蓝莓夹心蛋糕最简单做法配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:16:46

可可蓝莓夹心蛋糕的家常做法

材料:

蛋糕体:鸡蛋3个,低筋面粉60克,白砂糖40克,植物油25克,可可粉10克,蓝莓适量。

夹心馅料:淡奶油100克,白砂糖10克,蓝莓适量。

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积变大。

2. 将低筋面粉和可可粉混合过筛后,分次加入打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀。

3. 将植物油倒入面糊中,轻轻搅拌均匀。

4. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤约20分钟。

5. 烤好的蛋糕取出晾凉备用。

6. 将淡奶油和白砂糖放入碗中,用电动打蛋器打发至有明显纹路。

7. 将蓝莓洗净沥干水分,切成小块备用。

8. 将蛋糕切成两片,涂上一层打发好的淡奶油,再铺上一层蓝莓块。

9. 重复以上步骤,直到所有材料用完为止。最后在蛋糕表面涂上一层淡奶油即可。

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