吃不完的包菜可以晒干保存吗（包菜切了怎么保存第二天不发黑）

可以

包菜可以晒干,包菜洗净沥干水份,切丝取一大碗;放进切好的包菜丝和少许盐,拌一下后静置30分钟,再揉搓出水,并挤干;取一干净竹筛,间隔开来排放上挤干的包菜丝,晒3-5天,放进塑料袋中绑紧保存即可。