泡酸甜小红萝卜的做法（泡酸红萝卜最简单的做法）

1.菜市场买的小红萝卜头用刷子洗干净，再撒上食盐腌制一下水份！

2.备好冰糖、食盐，冰糖要多于食盐，这样子才不会很咸

3.倒入容器三分之一的适量白开水，等待冰糖食盐充分融化，现在你可以尝一下甜咸度，根据自己口味再加减冰糖和食盐，然后放凉备用

4.切好小米辣、姜片，放凉水之后，放入腌制好的小萝卜头、小米辣、姜片，倒入适量白醋，不用倒很多，不然腌制出来的萝卜会很酸，盖上瓶盖摇晃几下，然后就等待