蒿笋有几种做法(蒿笋的正宗做法)

蒿笋有几种做法(蒿笋的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-10 23:13:09

蒿笋有几种做法

食材:蒿笋1把、青椒1个、生姜2片、大蒜1瓣、油适量、盐少许、白糖少许

做法:1、蒿笋看起来真的就是缩小版的茭白,特别的嫩,用手轻轻一掐就断了,闻起来也有一股清新的味道,这个菜虽然不花钱,花的是功夫啊,想吃还真的得有耐心一点点地把外面很多层笋衣给剥掉,现在年纪大的人才会吃。

2、蒿笋洗干净切小段,青椒去蒂去籽,切细丝备用,姜蒜也一并切好。

3、锅放少许油烧热,煸香姜蒜,清炒蒿笋要少油少盐才能更好突出它的鲜味和清香。

4、青椒丝和蒿笋倒入锅里,大火爆炒半分钟,蒿笋变软微微出水加点盐调味。

5、兜炒均匀后关火,放少许白糖提鲜,趁着锅的热气炒均匀,装盘。

蒿笋有下面几种做法。

1、蒿笋炒肉丝。首先,准备好高笋、青椒、肉丝、红萝卜等还有一些调味品。把高笋、青椒、肉丝、红萝卜全部清洗干净,然后把高笋、青椒、肉丝、红萝卜都切成丝状。把肉丝用嫩肉粉和料酒进行调味,把锅内放入食用油,热油,把肉丝放入锅中进行翻炒。在放入泡椒和花椒,放入一些调味品。在放入高笋、红萝卜和青椒继续翻炒,最后,放入食用盐和其他调味品。

2、高笋木耳炒肉。首先,准备好食材,高笋、木耳和瘦肉。先把肉切好,然后用调味品进行研制,然后放入其他自己喜欢的调味品,还可以放一些米酒。把锅内放入食用油,把油热好,放入高笋和木耳,炒一会再放入肉片,最后放入一点蒜,最后,一起炒,炒好后放入一点食用盐,然后,装盘食用即可。

3、高笋肉丝。首先,准备好所需的食材,把肉丝切好,用食用盐、料酒和其他调味品进行腌制。把高笋切好,切一些葱姜蒜进行备用。把锅内放入食用盐,热好油后,放入肉丝进行煸炒,炒好后盛出。把葱姜蒜放入锅中进行煸炒,然后放入高笋进行翻炒,然后,加入食用盐、白糖继续翻炒。最后,倒入肉丝继续翻炒。最后,再放入一点食用盐即可。

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