捆饭的做法（蓬蓬饭的正宗做法）

制作方法：

1、准备：一点猪肉，两个土豆，大米一碗，盐少许。

2、过程：肉切成薄片，土豆削皮切成小块，米淘尽备用。

3、将切好的肉放锅里炒一下放进土豆再炒几分钟，放少许盐，加入洗好的大米，再添加水，水要掩过食物多一点，大火煮开，然后调小火，盖上锅盖焖，大约十分钟，香喷喷的捆饭就做好了。下面是一层金黄色的锅巴，如果想多吃一点锅巴就把饭用锅铲翻一下，再闷两分钟，下面又是一层香锅巴了。