需要提前准备好的材料包括:面粉适量、水适量。具体做法如下:
1、将面粉分几次加水。
2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。
4、然后用水没过面团,浸1小时(醒面)。
5、一小时后把水倒掉。
6、把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。
7、平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了,春卷皮就完成了。
需要提前准备好的材料包括:面粉适量、水适量。具体做法如下:
1、将面粉分几次加水。
2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。
3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。
4、然后用水没过面团,浸1小时(醒面)。
5、一小时后把水倒掉。
6、把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。
7、平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了,春卷皮就完成了。