1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起;
2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开;
3、将敲碎的阿胶粉末倒入,小火不断搅拌直至熬到浓稠挂旗状;
4、将红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻依次倒入锅中,同时小火不断搅拌直至拉丝;
5、在长方形食盒内壁上涂上食用油防止粘底;
6、趁热将食材盛入长方形餐盒,盖上保鲜膜,用手压实,静置冷却半小时后放入冰箱冷藏;
7、12小时后拿出切块,便大功告成。
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