蒜苔又称为蒜毫,从大蒜中抽出来的花茎。
蒜苔在北方以及部分南方地区称之为蒜苗,蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”,是蒜薹及蒜头的主要产地。
蒜苔又称为蒜毫,从大蒜中抽出来的花茎。
蒜苔在北方以及部分南方地区称之为蒜苗,蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”,是蒜薹及蒜头的主要产地。
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