菜店蔬菜怎么保持新鲜（超市售卖过程中如何保持蔬菜新鲜）

1 可以通过适当的方式放置蔬菜，使其保鲜时间更长。
2 蔬菜的保鲜时间与环境温度、光照、湿度等因素有关。
一般来说，蔬菜应该放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

保存蔬菜的方法： 1 、将蔬菜放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！ 2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来，再放入冰箱保存。