您好，1. 准备土豆干，将其洗净切成薄片或条状。
2. 将土豆干均匀地摆放在晾衣架或晾晒网上，避免重叠。
3. 放置在阳光充足的地方，每天翻动几次，直到土豆干完全晒干为止。
4. 如果天气不好或阳光不足，也可以在室内使用烤箱或风干机进行晾干。
5. 晾干后，将土豆干放在干燥通风的地方储存，以防霉变。
1、先把土豆清洗一下，全部洗好后把洗好的土豆放入蒸屉中蒸熟，也可以放锅里煮熟，我用的是大蒸锅，一次就能把这些土豆全部蒸好了。

2、锅中水开后放上土豆，开大火蒸40分钟，记得中间要添一次开水，防止锅烧干。时间到后，用筷子能把土豆扎透，就蒸熟了。

3、接下来把蒸好的土豆，用电风扇快速吹凉。土豆晾凉后，准备一个干净的勺子和一碗干净的水，用勺子可以很轻松地把皮剥掉。剥的时候沾下水，这样手就不会粘了。

4、土豆全部剥好后，再切成3～4毫米的薄片。然后把切好的土豆片，放在透气的工具上，放在通风太阳下晒干，这个土豆片比较厚，第一天必须要在太阳充足下的晾晒，这样晒出来的土豆片，成色才会漂亮，天气不好的话，土豆片就容易发粘，发霉。

5、到了第二天，土豆已经有些干了，记得要翻面晾晒。

6、到了第三天，土豆缩小了很多倍，已经完全晒干了，然后把它收起来。
