河南新一代辣椒又叫什么辣椒（丘北辣椒和河南新一代辣椒的区别）

河南新一代又叫内黄新一代辣椒

河南新一代辣椒是很常见的一种干红朝天椒，长约一寸，价格便宜、颜色红亮、香味浓郁。其辣度较为平和，南北客人都能接受。

其母本是云南的小米辣，但在培植过程中，由于其生长环境发生了变化，北方干燥的环境促使其色素沉积较多，因此色泽更红亮。

一般说的河南新一代辣椒又叫内黄新一代辣椒。

河南新一代干辣椒属于朝天椒的一种，这种干辣椒香味非常浓郁，辣度也不高，主要是用来增香的，一般多用来熬制不太辣的卤水或者用来制作火锅底料，这种辣椒在河南、山东地区用的比较多。