1、浇水
芹菜的幼苗根系通常需水较多，因此在播种后的10天内，建议每天可以浇水1次，然后后面可每隔2-3天喷洒一次水，一般在上午浇水比较适宜。
2、温度
芹菜种植对温度的要求很高，在温度较高风雨过后，要及时打开通风口，避免芹菜受高温热害发生软腐病。
3、遮阳
搭建遮阳网可达到降温的效果，在中午前后覆盖遮阳网，避免强光照射灼伤幼苗，等到幼苗后期再揭掉遮阳网。
1、出苗期
催芽的种子吸足水分在适宜的温度和供氧条件下，经过一定的时间可以出苗，
芹菜从播种至齐苗大约需7天，时间虽短，但管理要求高，要求从苗期环境条件的总体出发，调节温度和水分这两个主要因子。整个出苗期要经常观察种子的萌动、穴盘中培养基质内水分的干湿和日照的强烈程度情况。此期间用遮阳网全天候覆盖育苗棚，等出苗后2片子叶展开 转绿时及时揭掉遮阳网。
2、幼苗生长期
芹菜幼苗从2叶1心至5～6叶为幼苗生长期，此期的管理是培育壮苗的关键。管理上主要抓好以下几方面的工作：一是及时掌握遮阳网的覆盖时间。晴天上午8时至下午4时盖遮阳网降温，其余时间揭去遮阳网。阴天及小雨天不盖网，间歇盖网2～3周。二是加强肥水管理。遇到阴雨天气，采取一网一膜法，确保基质不受雨水淋湿。6～7月的晴 好天气，温度较高，光照较强，若发现穴盘中培养基质内水分较少，应及时酌情喷水。
当幼苗长到3～4张叶片时，及时补充叶面肥料，用2000倍的植物动力2003叶面喷施1～2次，提高幼苗素质。三是严格控制苗期温度，通过遮阳网揭盖，严格控制苗期温度，温度一般控制在22°左右，最高不超过25°。四是加强病虫害防治。芹菜苗期病害主要为立枯病和猝倒病，幼苗2叶1心期用75%百菌清1000倍液加3%井冈霉素500倍液预防，以后每隔1周喷洒一次杀菌剂，连续用3～4次。虫害主要有蚜虫，用10%吡虫啉3000倍液防治，其他虫害可根据发生情况选择相应的药剂进行防治。
3、起苗
穴盘基质育苗一般时间比较短，秋延后秧苗正常为6叶1心，苗龄40～45天，艮口可移栽大田。起苗前1天用清水浇透营养块，起苗时，用专用起苗器或竹片轻轻起苗，不可拔苗，以防损伤根系或散坨。起苗后及时按规格装箱，搬运时应小心轻放。
