熟猪肉切片,准备丸子和豆腐泡,大白菜切条;起锅烧油下入葱、姜、花椒炒香,放肉片翻炒,炒出肥油;加醋、料酒、生抽、蚝油,放入白菜翻炒;放入丸子和豆腐泡,小火炖五分钟加盐调味即可。
可以红烧，清炖，酱焖，麻辣香锅，烧烤
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