如何制作猪肉三鲜粥（猪肉粥最正宗的做法）

材料：

原料：米约1/2量杯,虾仁6-8只,鸡胸肉1两,香菇3-4片,芹菜末(或葱花)少许。

调料：盐、味精少许

做法：

1.将香菇、鸡胸、虾仁切成细末待用。

2.将米洗净,把香菇泡软后,用中小火将米煮成粥,再依次放入鸡胸肉,虾仁以及香菇,至熟烂即可.

3.最后再加入芹菜末、盐、味精，并依个人口味加入白胡椒少许.

三鲜粥的制作材料：

主料：稻米200克,蛤蜊100克,虾仁50克,蚝豉50克猪肉200克

辅料：芹菜20克,姜20克,

调料：盐5克,白酒10克,胡椒3克

三鲜粥的做法：

1.米淘洗干净，浸入清水中泡半小时；芹菜、姜分别洗净，芹菜切成末，姜切成丝

2.蛤蜊洗净，用开水煮至张口时熄火，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤留1杯备用

3.将米和材料中的水同煮15分钟至米熟，再放入蛤蜊肉、虾仁、猪肉、生蚝和蛤蜊汤及所有的调味料（盐5克、酒10克、胡椒粉3克）煮开

4.开锅后盛出，撒上芹菜和姜丝就可以了