首先,将白萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝。
然后将白萝卜放入大碗中,加入适量的盐,腌制10分钟,使其出水。
接着将腌制好的白萝卜放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖、醋、生抽、姜片和蒜瓣,再加入适量的辣椒粉或者干辣椒,盖上瓶盖,摇匀后放置24小时。
最后,白萝卜腌制完成,可以放入冰箱保存,并在几天后食用,味道更佳。这样做的腌白萝卜酸甜可口,爽脆开胃,是一道美味的小菜。
首先,将白萝卜洗净去皮,切成薄片或者丝。
然后将白萝卜放入大碗中,加入适量的盐,腌制10分钟,使其出水。
接着将腌制好的白萝卜放入干净的玻璃瓶中,加入适量的白糖、醋、生抽、姜片和蒜瓣,再加入适量的辣椒粉或者干辣椒,盖上瓶盖,摇匀后放置24小时。
最后,白萝卜腌制完成,可以放入冰箱保存,并在几天后食用,味道更佳。这样做的腌白萝卜酸甜可口,爽脆开胃,是一道美味的小菜。
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