板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿要高,是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,不过板栗生吃难消化,就熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿要高,是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好疗效,不过板栗生吃难消化,就熟食容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,每天最多吃10个就可以了。
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