粘米粉做松糕方法(粘米粉制作发糕的方法)

粘米粉做松糕方法(粘米粉制作发糕的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-08 21:04:45

粘米粉做松糕方法

大米粉、糯米粉混合。

糖加入水里融化。

倒入粉类中,双手互搓粉类混合。

混合好,用手捏紧粉类,可以成团。

轻轻一捏,就会散开,这个状态就可以了。

粉类过筛,稍大颗粒可以用勺子刮过筛。活底模拿掉活底,倒扣在油纸上倒入粉类,轻轻刮平。

上汽后蒸10分钟,拿掉模具,再蒸10分钟。

冷却后切块食用。

主料:粘米粉100g、糯米粉100g

辅料:白糖50g、凉开水适量

1、先将糯米粉和粘米粉,糖粉混合,然后慢慢的加入水,以用手抓一把米粉,然后松开不会散即可。

2、将粉类用手搓细,这需要点耐心,然后用筛子过筛。

3、一共过了两次筛,非常的细哦,这步很重要。

4、将蒸笼布沾湿,然后刷上植物油,垫入蒸笼内,把过筛好的粉倒入铺平,蒸锅的水烧开,放入蒸笼蒸20分钟。

5、取出米糕,取下蒸笼布,待凉后再切

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