冷汤面条最好吃的做法

河北冷汤面条是河北地区的传统特色美食，下面介绍一下制作方法：

材料：

面条、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花、酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡10分钟后捞出。

2. 把黄瓜、胡萝卜、豆芽洗干净切成丝。

3. 准备一碗大的容器，加入酱油、醋、盐、姜末、辣椒油、香油，充分调匀。

4. 将面条放入容器中，用筷子将面条拨散，使每根面条都充分裹上调料汁。

5. 加入准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽，再撒上葱花即可。

温馨提示：

1. 调味料可以根据个人口味适量调整。

2. 推荐使用手工制作的宽面条，更加有嚼劲。

3. 建议将面条和调料一起放入冰箱中冷藏1小时，更加清爽可口。

食材:挂面,葱,香菜,芝麻

调味料:香醋,生抽,食盐,辣椒油,香油。

做法:

①、香菜洗净切碎备用,香葱洗净切碎备用。

②、往汤碗里加入少量的食盐,生抽,香醋,辣椒油,熟芝麻,香油等。

③、锅里倒入开水,下入挂面煮开,舀凉开水放入汤碗里,把煮熟的面条捞出放入汤碗里,撒上葱花和香菜即可。