野蘑菇的人工栽培技术已逐渐发展成熟，以下介绍其种植方法和栽培技术。
1. 确定种植场所
野蘑菇适宜在阴凉潮湿、通风良好、有一定遮阴和有机质来源的地方生长。种植场所需选在原木或木材粉末、麸皮、稻草等质地松软的介质上进行种植。
2. 选择合适的菌种
根据所选的种植场所、采用培养菌株、种植方式、环境条件等因素，选择合适的野生菌株或培养菌株进行种植。
3. 准备种植基质
采用原木或木材粉末、麸皮、稻草等质地松软的介质作为基质。首先需进行消毒处理，然后加入适量的水分调整湿度并与菌种混合均匀，最终包上保鲜膜进行密闭发酵。
4. 种植技巧
将经过发酵处理的种植基质取出，用钻头在上面钻孔、打洞，然后将菌种根据孔口大小均匀地撒洒进去，再用纱布将孔口密封，保持良好的通风状态。接下来，将种植基质置于适宜的环境条件下进行培育。
5. 环境管理
在野蘑菇生长过程中，环境温度、湿度等条件的调节对其生长和发育起着至关重要的作用。通风应保持良好，温度宜在20~30℃之间，湿度应保持在80%以上。
采收成熟的野蘑菇时，应用锋利的工具将菌体割下，并尽可能避免破坏菇板和柄。采摘后，应及时清理残留物、消毒处理和通风晾晒，以免菌体受到污染和滋生细菌。
1、地沟覆土法：
选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，用5％石灰水消毒杀菌。
将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2～3厘米，排满畦床。把事先消毒过的覆土材料覆于菌棒上，浇一遍透水。
这时泥土必然会沉入菌棒之间，再次用土添铺，再浇水，一直到菌棒之间全都是稀泥为止。再在菌棒上铺一层4～5厘米厚的覆土，用水均匀的浇灌，直到覆土层全部吃透水，覆土工作结束。如果是在室外修建的畦床，要架设小拱棚，覆盖塑料膜或草莲等遮阴物。一般7～10天就可出菇了。
2、双排菌墙法：
把长好的菌棒塑料膜脱去，平摆成相距30厘米左右的双排菌墙，每层菌棒之间覆一层3厘米厚的土，每层菌棒都向内缩进，形成上窄下宽的塔形。中间的空隙用土填满。7～10天左右出菇后，从堆顶部浇水，使其自然补水。
