烤冷面的调料酱怎么做（烤冷面的酱制作方法）

材料日本甜米酒（料酒）160毫升，酱油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鲜姜末5克，红椒粗粉1捏，黑胡椒粉适量

做法1.取一个平底调料锅，倒入甜料酒，在大火上烧开。然后将火调至中偏低，继续煮10分钟。再加入酱油，米醋，芝麻油，白糖，搅匀。加入大蒜，生姜，红椒粉和黑胡椒粉调味。接着再煮5分钟即成。待冷却后，装入能密封的容器中，盖紧。放冰箱冷藏备用。

材料新鲜香葱半把，新鲜胡荽半把，蒜头2个，切块，罐装切好的西红柿400克，青椒2个，去籽，柠檬1个榨汁，现磨黑胡椒和盐适量

做法1.将所有原料放到搅拌机里搅拌到你喜欢的稠度即可。