一般情况下制作lungo的浓缩咖啡是粉液比例建议在1：5左右，如20g粉萃取100g咖啡液，萃取比例有所增大的同时，萃取的时间也会翻倍，萃取时长约56秒。
延长的浓缩咖啡萃取好后，不需要额外兑水，直接饮用即可。理论上它跟美式咖啡完全不像，Lungo属于浓缩咖啡的衍生。
长黑咖啡是一种简单而经典的咖啡制作方法，以下是制作长黑咖啡的步骤：
步骤：
1. 准备所需材料：新鲜研磨的咖啡豆、过滤壶或咖啡机、滤纸、热水以及可选的糖和牛奶。
2. 如果你有整颗的咖啡豆，先将它们磨成较粗的颗粒。这可以保证在冲泡过程中提取出更多的咖啡味道。
3. 将过滤壶或咖啡机准备好。如果使用过滤壶，将滤纸放入壶中。
4. 加入适量的水到水箱中，并将水加热至大约90°C-96°C之间的温度。这个温度范围可以使咖啡充分释放出香气和味道。
5. 加入适量的咖啡粉到过滤壶或咖啡机中。使用15克（大约2汤匙）咖啡粉制作一杯标准大小（约240毫升）的长黑咖啡。
6. 慢慢地倒入热水至过滤壶或咖啡机的滤篮中。让水充分浸湿咖啡粉，并等待一段时间（大约30秒），让咖啡粉膨胀。
7. 慢慢地倒入剩余的热水，使其均匀流过咖啡粉。如果使用过滤壶，可以用圆周运动来冲泡。
8. 等待水完全通过过滤壶或咖啡机，直到你得到一杯香气浓郁的长黑咖啡。
9. 根据个人口味添加糖和牛奶。长黑咖啡通常是不加奶和糖的，以保持原始的纯净味道。
以上是制作长黑咖啡的基本步骤。你可以根据个人喜好和调整水与咖啡粉的比例，以及使用不同类型的咖啡豆来探索更多风味。祝你享受美味的长黑咖啡！
