主料:糯米300g
辅料:红芸豆100g、蜜枣250g
制作步骤
步骤1
准备好材料。
步骤2
将糯米、芸豆提前泡好。(芸豆泡的时间要长一些)
步骤3
蜜枣对半切开。
步骤4
取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。
步骤5
上面铺一层蜜枣。(蜜枣稍微铺的多一些)
步骤6
蜜枣上面铺一层糯米。
步骤7
再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。
步骤8
最上面铺上糯米、加适量清水。
步骤9
放入高压锅蒸40分钟,待自然冷却取出即可。
陕西甑糕做法详解如下
材料:山楂1kg,冰糖500g,苹果半个
步骤:
1、把山楂洗干净把核去掉,苹果去皮切成小块越小越好
2、把苹果和山楂放在碗里用勺子碾碎,放入白糖或者冰糖,拌匀
3、里面稍加一点水,放进微波炉高火10分钟,拿出来搅动一下再高火五分钟,稍微放凉
4、饭盒盖里面铺一层保鲜膜,然后把弄好的山楂苹果泥放进去铺平,尽量压实
5、有暖气的放在暖气上,没有的话就自然风干
6、有暖气的话大概放在上面半天之后翻一个面继续烤,再果三五个小时之后取出来切成条 ,没有暖气的话至少需要放三天