红茶的起源是什么时候(红茶的由来和几年来的发展)

红茶的起源是什么时候(红茶的由来和几年来的发展)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 20:55:04

红茶的起源是什么时候

明朝

世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。

红茶,红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。

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