鱼胶参汤是怎么做的（鱼胶煲汤的100种做法）

用料 水发海参 按大小4到8只 水发鱼肚/猪肚 两片/一片 水发笋片 适量 黄瓜 半根/可不加 香菜 适量 高汤 800ml 盐 适量 胡椒粉 一小勺 芝麻香油 一小勺 鱼肚参汤的做法 将水发海参、鱼肚或猪肚、笋片洗净，切片入开水中氽烫一下捞出。盐、胡椒粉、芝麻油。香菜切末、黄瓜切菱形薄片。

将高汤加入锅内烧开将海参、鱼肚、笋片加入锅内，待水再次沸腾后加盐和胡椒粉调味提鲜，点入芝麻油，加香菜末、黄瓜片，关火。出锅。