冬瓜撞奶冻的做法和配料（冬瓜掐尖打叉图解）

1.

用料白凉粉A 32克冬瓜茶糖 150克清水 1000克白凉粉B 32克白糖 50克牛奶 1000克

2.

准备材料，称好备用） 凉粉A浆：清水/凉粉/冬瓜茶糖 凉粉B浆：牛奶/凉粉/白糖准备材料

3.

剩余的清水放入锅中加冬瓜茶糖，烧开之后倒入搅拌均匀的凉粉A，煮一分钟出锅

4.

凉粉A浆装盘 只要不是装的很厚一层，煮B浆的时间足够A浆凝固，具体看容器

5.

因为这个是分层的，尽量用布丁杯或者小容器，方便食用，直接用勺子～

6.

（煮凉粉B浆） 用一小部分牛奶将凉粉B融化，剩余牛奶倒入锅中煮开，放白糖，再把搅拌均匀的凉粉B倒入煮开即可

7.

B浆倒入凝固的A浆上边

8.

装盘