米粉配菜做法（米粉家常做法调料配方）

所需配料：味极鲜少许、姜末少许、小肠适量、瘦肉适量、盐少许、味精少许、青菜适量、料酒少许、猪肝适量米粉适量、胡椒粉、少油少许

步骤

1.米粉提前下锅煮软，连汤一起盛出待用。

2.猪肝、小肠、瘦肉切好，用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、味极鲜、地瓜粉腌好。

3.锅里烧开水，加少许盐。

4.下入腌好的主料，再次加点料酒、胡椒粉、姜末，煮开后立即关火。

5.把米粉捞出到碗中。

6.倒进煮好的小肠猪肝汤。

7.另用开水锅加盐、油焯熟青菜，摆上。