香芹炒牛肚用熟的（牛肚芹菜怎么炒才好吃窍门）

用料

牛肚

适量

芹菜

少量

葱

少许

姜

少许

蒜

少许

红椒

少许

花椒粒

少许

料酒

少量

盐

少许

黑芝麻

一点点

做法

1/11准备好牛肚，切丝备用，（买的时候人家已经用开水烫过了，是全熟的，）

2/11红椒，葱，姜，蒜切好备用，

3/11芹菜洗净切段备用，

4/11热锅倒油，下花椒粒，炒香，（声明一下这个花椒粒没拍，大家知道有就行，抱歉了）

5/11炒香的花椒粒，接着倒牛肚子翻炒，翻炒一分钟左右下入葱花，姜末末，蒜片，料酒，盐，翻炒，

6/11淋上少量清水，开锅下入切好的芹菜段，

7/11大火翻炒均匀，撒上少许胡椒粉，

8/11大火炒熟，芹菜有7.8成熟就可以，太烂的芹菜口感不好呢，

9/11最后放上红椒，翻炒均匀出锅喽，

10/11出锅盛盘喽，撒上少量黑芝麻放菜的最顶部，

11/11成品图喽，