冰鲜三文鱼可以直接吃吗（冷冻的三文鱼怎么吃最好吃）

不能直接吃，需要解冻后才能吃。 海洋捕捞的三文鱼可能存在异尖线虫等寄生虫。所以对于海洋捕捞的野生三文鱼，需要经过深度冷冻才能生吃。所谓“深度冷冻”，分别是：

1、-20℃ 以下的环境中冻7天。

2、-35℃的环境中冻硬，然后接着冻15个小时。

3、-35℃的环境中冻硬，然后在-20℃以下的环境中冻24小时。