秋葵要焯水多久秋葵要焯水多久才熟（秋葵焯水处理的具体步骤是什么）

通常焯烫3到5分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就熟了

秋葵中含有很多的草酸和鞣质，生吃时草酸和鞣质会抑制钙质和蛋白质的吸收，经过焯水处理之后能去掉草酸和鞣质，促进钙质和蛋白质的吸收。