豆腐500g,花茶40g,红糖20g,生抽30ml,盐5g,可可粉2g
做法:豆腐洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到晒网晒干水分1/3时放入盆中加入鸡蛋液裹一下,锅起热放入油(50ml)油温升高三成热放入豆腐炸至两面金黄色捞出控油。另起锅锅起热放入清水煮开后放入红糖,花茶,生抽,豆腐干,小火熬制筷子插进去即可,捞出放到晒网晒干水分(表面撒上一层盐,可可粉,中间期间翻面同样的操作翻面撒上一层盐,可可粉),晒干水分后用手搓去表面盐和可可粉,即可
豆腐500g,花茶40g,红糖20g,生抽30ml,盐5g,可可粉2g
做法:豆腐洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到晒网晒干水分1/3时放入盆中加入鸡蛋液裹一下,锅起热放入油(50ml)油温升高三成热放入豆腐炸至两面金黄色捞出控油。另起锅锅起热放入清水煮开后放入红糖,花茶,生抽,豆腐干,小火熬制筷子插进去即可,捞出放到晒网晒干水分(表面撒上一层盐,可可粉,中间期间翻面同样的操作翻面撒上一层盐,可可粉),晒干水分后用手搓去表面盐和可可粉,即可
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