臭豆腐干料配方（干拌臭豆腐调料配方）

臭豆腐配料是用热油浇在葱段上加入50毫升生抽，盐5克搅拌均匀而成，做法如下：

准备材料：豆腐、植物油、生抽、盐、葱花。

一、将臭豆腐凉干水分，不滴水即可。

二、在锅中倒入50毫升植物油。

三、将臭豆腐放入锅中煎。

四、单面煎黄后翻面继续煎，二面都金黄后出锅。

五、葱切段，将热油浇在葱段上。

六、加入50毫升生抽，盐5克。

七、搅拌均匀。

八、将臭豆腐放入蘸酱，装盘即可。