徐州麻胡汤做法（徐州麻糊汤的正确做法视频）

您好，徐州麻胡汤是一道很有特色的汤，下面是具体做法：

材料：

1. 瘦肉250克

2. 红枣10颗

3. 枸杞10克

4. 芡实50克

5. 莲子50克

6. 麻子仁30克

7. 枸杞叶50克

8. 盐适量

步骤：

1. 瘦肉洗净切块，放入锅中加清水煮开，去除浮沫后捞出备用。

2. 将红枣、枸杞、芡实、莲子放入锅中，加清水煮开，再用中火煮30分钟。

3. 加入煮好的瘦肉，再用小火煮10分钟。

4. 捞出红枣、枸杞、芡实、莲子和瘦肉，放入盘中，直接食用即可。

5. 将汤留在锅中，加入麻子仁和枸杞叶，煮5分钟。

6. 加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 麻子仁可在超市或中药店购买。

2. 枸杞叶可在农贸市场或云南特产店购买。

1、原料，胡萝卜，木耳，香菇，豆腐火腿肠香菜

2、鸡蛋打散，豆腐和香菇入水焯去涩味

3、香菇，木耳，火腿肠，胡萝卜，豆腐切丝，香菜切末

4、锅里放清水，坐火上烧开，加入豆腐，木耳，胡萝卜，火腿肠，照顾丝，加盐调味

5、加生抽和老抽上色，加水淀粉勾芡，后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花

6、撒上香菜末，滴上几滴香油，空碗内加入白胡椒粉，醋，把汤倒进去即可。